韓国では蒸し豚を冠婚葬祭や法事などで使われる食材です。
蒸し豚のブロックをちょっと厚めにスライスしてキムチや薬味などと一緒に包んで食べるとたいへんおいしです。
適度に脂が落ちているので、脂っぽくなく意外とサッパリとした味です。