チャンジャ
   
 
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  　鱈（たら）の内臓を一つひとつ筋を手作業で丁寧に除き、時間をかけて塩漬けしたものを
キムチ風の唐辛子などの薬味と共に漬け込み熟成させたものです。使われるのはマダラ、
スケソウダラで、特にスケソウダラのチャンジャは日本でも本場でも高級珍味とされていま
す。 栄養分も豊富で発酵過程で生まれるビタミンは、新陳代謝の活性化・老化防止・
貧血防止 などを、また乳酸菌は、キムチと同じく腸内の有害菌の増殖を抑える整腸作用があります。
　 医食同源の考え方にぴったり当てはまる食品です。
 
金　額
 　１０００円
内容量
 　２３０ｇ
原材料
 　鱈の内臓・唐辛子・ニンニク・ごま油
　 ・砂糖
購　入
購入数： 個
 
    激辛さ度　：　★★★★
賞味期限 ：製造日より一週間
　　　　　　　
冷蔵便にて発送させていただきます。  
     
         
 
　店長のコメント
　まずは一度、食べてみて下さい。ほんとうにうまいです！！
　ご飯と一緒に味のりを巻いて食べても美味しいし、ごま油と刻みねぎをまぶしておつまみ
　としてもいいですよ＾＾
 
         
 
     
           
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